Зібрання цікавих та корисних знань.

Споживана нами їжа містить багато речовин, корисних для організму: протеїн, жири, вуглеводи, воду і мінеральні речовини. Але це ще не все. Для підтримки життя нам необхідні також вітаміни.

Вітаміни — це речовини, що виробляються рослинами і тваринами. У невеликій кількості вітаміни необхідні організму для того, щоб життєвий процес міг протікати нормально. Через нестачу вітамінів можуть розвинутися різні хвороби. Наприклад, недолік вітаміну А діє на наш зір, вада вітаміну В впливає на появу хвороби бери-бери і т.д. Про вітаміни людина знає давно. Було встановлено, що, коли людина не могла отримати певні види їжі, він був схильний до захворювань. Моряки, наприклад, які перебували в тривалій подорожі і не мали можливості харчуватися свіжими овочами та фруктами, хворіли на цингу. У XVII столітті британські моряки брали з собою в плавання лимони, що запобігало цю хворобу. Ось чому в той час у британських моряків було прізвисько «лимонника». Від цинги оберігають вітаміни С. Їх також називають аскорбінової кислотою. Деякі вітаміни виробляються зародками рослин. Наприклад, вітамін В міститься в зародку пшениці. Вітамін С утворюється у свіжих зелених листках, коренях, стеблах, стовбурах і нирках розвиваються рослин.

Цікаво, що майже у всіх ссавців в печінці виробляється вітамін С, і вони ніколи не страждають від його нестачі. Але у людей, мавп і морських свинок печінка не виробляє вітамін С. Що відбувається при недоліку вітаміну С? Кровоносні судини стають ламкими і починають кровоточити. На шкірі і під очима з'являються темно-сині плями, ясна постійно кровоточать. Наші гормони та ензими погано справляються зі своїми функціями, протистояння організму інфекціям знижується, і в результаті може статися запалення глотки.

Цікаві записи

Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.