Сторінка 1 з 11

Манная каша

Здавалося б, чим це лікарям не догодила всіма улюблена манна каша, на якій виросло все наше покоління. І чому практично всі педіатри на питання чи можна дітям манну кашу відповідають негативно? Спробуємо розібратися.

Насправді, дітям, особливо зовсім маленьким, дійсно не варто давати манну кашу. І справа навіть не в тому, що вона є шкідливим продуктом. Навпаки, в манній каші, як і в інших злакових, міститься велика кількість клітковини та інших корисних для організму людини речовин.

Однак у таких злакових, як манна і вівсяна, міститься велика кількість вуглеводів, яких дитячий шлунок ще не готовий перетравлювати.

Але хіба один тільки мінус може дати таке категоричне ні в питанні чи можна дітям манну кашу? Виявляється, в зернятках манки міститься так званий гліодін, який здатний руйнувати ворсинки в травній системі, необхідні для перетравлення їжі та всмоктування корисних речовин. А організм дитини ще не в змозі захистити себе від шкідливої ​​дії цього компонента, і ворсинки на стінках кишечника руйнуються набагато швидше й активніше.

Але на цьому мінуси манної крупи не закінчуються. Манна каша містить фітин, який перешкоджає засвоєнню організмам заліза, кальцію та вітаміну «D».

Саме тому на питання чи можна дітям манну кашу всі педіатри говорять «Ні».

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11