Сторінка 1 з 11

Якщо подивитися на відкриту устрицю, що лежить у своїй раковині, то важко повірити, що це істота здатна виконувати багато складні функції. Давайте уважніше вивчимо устрицю і подивимося на її життя.

Існує більше 100 різновидів устриць, які різняться між собою за формою, розмірами і раковині залежно від навколишніх умов. Тіло американської устриці розташовується в лівій, увігнутою половині раковини; права, або верхня сторона звичайно плоска. Вузький кінець раковини знаходиться в передній частині устриці; позаду розташована широка, закруглена частину.

Дві половини раковини, або стулки, скріплені між собою гнучкою зв'язкою. На внутрішній стороні стулки є ніжна плівка, яка називається «мантією». Устриця має два ряди щупалець, що ростуть з мантії, які використовуються для захисту. Ці щупальця реагують на будь-яку перешкоду, зміна освітленості або на будь-який подразник. Від них по нервах в мантії передається сигнал до м'яза, яка закриває черепашку.

Устриця не має можливості нападати на інші істоти, тому вона здатна захищатися тільки за рахунок того, що міцно закриває черепашку і тримає її щільно закупореній. Це відбувається за рахунок спеціальної м'язи. Завдяки цьому м'язи всі їстівні устриці продовжують жити навіть якщо їх витягнути з води. Відомо, що деякі з них можуть зберігатися в хорошому стані протягом приблизно чотирьох місяців, якщо їх утримувати при температурі трохи вище нуля. Але якщо їх нагріти, струснути або недбало з ними поводитися, то мускул слабшає, стулки розкриваються, яка містилася всередині вода йде, і устриця незабаром вмирає. Устриця дихає за допомогою зябер і засмоктує в себе воду, щоб отримати кисень. Харчується устриця наявними у воді мікроорганізмами. Вони настільки малі, що розглянути їх можна тільки через мікроскоп. Тим не менш устриця володіє достатньою чутливістю, щоб вибирати тільки ті мікроорганізми, які мають відповідні розміри і форму, а також відповідають деяким іншим вимогам.

Устриця має вузьку «глотку», яка з'єднана зі шлунком і кишечником. Тут їжа перемелюється і перетравлюється за допомогою ферменту. Є тут і кров'яні клітини, які оточують їжу і засвоюють її. Є в устриці і серце, артерії, вени і порожнини, а також повна система кровообігу. Серце б'ється з частотою 15-24 удари на хвилину. Кров у устриці безбарвна.

Побіжне опис дає вам уявлення, що устриця не так проста, як може здатися!

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11