Сторінка 1 з 11

Взимку, щоб заповнити нестачу вітамінів, ми часто купуємо цитрусові. Про те, що вони корисні, знають багато. Але в чому конкретно їх користь?

  • Вітамін С. Але ми всі звикли думати, що його багато в лимоні, тоді як в апельсині його набагато більше: один апельсин дає нам 60 мг вітаміну, а в одному лимоні його 40 мг. До того ж навряд чи ми з’їмо відразу ж цілий лимон, а швидше покладемо пару часточок в чай. Гаряча вода знищить частину вітамінів. Тому лимон — це скоріше смакова добавка.
  • Харчові волокна. Цитрусові теж містять харчові волокна. Найбільше їх у помело, грейпфрут і апельсин. Тому ці фрукти корисні тим, хто мріє про струнку фігуру. Волокна розбухають в організмі і дають відчуття ситості. Вчені змогли довести, що після апельсинів не виникає відчуття голоду цілих 4 години, і при цьому людина отримує лише 70 — 90 ккал.
  • Лимоноиды і флавоноїди. З-за них фрукти відрізняються незвичайним гіркуватим смаком. Вчені вважають, що вони допомагають боротися з пухлинами, корисні для нервової і серцево-судинної системи. Лимоноиды захищають очі, запобігаючи розвиток катаракти. У цитрусових безліч різних флавоноїдів (більше 60). Це антиоксиданти, які допомагають справлятися з пухлиною і запаленнями. Вони сприяють зміцненню імунітету. Якщо з’їдати один апельсин в день, то ймовірність захворіти на рак шлунка або гортані зменшується в два рази.
  • Фолієва кислота. Він допомагає зберегти еластичність судин, захищає від раку. Особливо необхідний цей вітамін жінкам, які планують стати матір’ю.
  • Калій. У цитрусових багато калію, тому завдяки ним людина тримається нормальний артеріальний тиск.

Як ми бачимо, користі від цих фруктів багато, тому в холодну пору року не варто про них забувати, намагаючись з’їдати в день хоча б по два апельсина.

Фото: Depositphotos

Але любителів цитрусових необхідно попередити про те, що часто фрукти покривають тиабендазолом, щоб вони не псувалися. Це токсична речовина, яка у великих дозах-небезпечно для щитовидної залози і печінки. Тому цитрусові, перед вживанням необхідно ретельно мити. Якщо ви любите чай з лимоном, зрізайте у нього шкірку.

 

Любителям грейпфрутів теж треба бути обережними. Він не менш корисний, ніж апельсин або інші цитрусові, але у нього є одна особливість. У ньому містяться речовини, які здатні руйнувати жіночі статеві гормони. Тому жінкам у віці, які переживають клімакс, краще або відмовитися від цього фрукта, або ж є його по чуть-чуть.

 

Фото: Depositphotos

Ще одна особливість грейпфрута і його соку — це вплив на прийняті людиною ліки. Він уповільнює їх розщеплення, тому в організмі може скупчитися значна кількість лікарського препарату і буде передозування. Вже зараз в інструкції до нових препаратів вказують, чи можна їх приймати з грейпфрутом. Якщо ви змушені лікуватися і пити таблетки, не варто захоплюватися цим фруктом. Або ж є його через 2-3 години після прийому ліків.

Цитрусові — це наша паличка-виручалочка в холодну пору року, коли ми змушені відмовитися від свіжих огірків і помідорів з грядки. Вони смачні, корисні, ароматні, і навіть своїм яскравим кольором здатні прогнати осінню або зимову нудьгу.

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11