Зібрання цікавих та корисних знань.

Рис — один з найбільш важливих і улюблених продуктів харчування. Чи знаєте ви, що китайці звикли вітати один одного не словами: «Як ваше здоров'я?», А фразою: «Їли Ви сьогодні рис?». От наскільки важливий рис у їхньому житті.

Майже половина населення Землі частково або повністю знаходиться на рисовому дієті. У деяких країнах Азії кожна людина з'їдає до 150 кілограмів рису на рік.

Де вперше був вирощений людиною рис — невідомо, але цілком можливо, що рис відбувається з південної Індії. Ми точно знаємо, що там він вирощується протягом тисячоліть. Рис поширився звідти до Сходу, в Китай, більш ніж пити тисячоліть тому. Незабаром після цього він поширився і до Заходу — до Персії і Єгипет. У Північній Америці рис не був відомий до XVII століття. Хоча в Північній Америці і вживають певну кількість рису, більшість мешканців все-таки віддає перевагу пшеницю. В даний час в Сполучених Штатах кожна людина з'їдає за рік близько двох кілограмів рису.

Рис без оболонки називається коричневим рисом. Він покритий коричневою оболонкою, яка називається висівки. У ній міститься більше всього вітамінів і мінеральних солей. Тим не менш, коричневий рис не зберігається так довго, як білий рис. Більшість людей вважає за краще білий рис — добре обмолочений, оброблений і шліфований — коричневого. У деяких країнах шліфований рис збагачується вітамінами і мінеральними солями.

Рис вживається не тільки в їжу. Рисове борошно потрібна для приготування клею, крохмалю, пудри для обличчя. У Японії, Китаї і Індії з рису готують вино.

Цікаві записи

  • КОЛИ З'ЯВИЛАСЯ ХІМІЯ? Хімія - це наука, яка вивчає, з чого складаються предмети і як їх можна змінити. Сучасна хімія виросла з вчення, яке ...
  • Що таке театр Кабукі? Жанр театру кабукі утворився в XVII столітті на основі народних пісень і танців. Початок жанру поклала Окуні, служниц...
  • ЗВІДКИ ДО НАС ПРИЙШОВ ЧАЙ? Здається дивним, коли ви замислюєтеся, що ми до цих пір п'ємо напої, які подобалися людині тисячі років тому! Чай...
  • ХТО ЗБУДУВАВ ПЕРШИЙ МАЯК? Чи можете ви уявити собі шосе, де абсолютно немає ніяких попереджувальних знаків, що повідомляють про пошкодження, пе...
Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.