Сторінка 1 з 11

Закуски грають важливу роль в будь-якому застіллі. Вони збуджують апетит, а їх красиве оформлення є прикрасою святкового столу. Пропонуємо вашій увазі оригінальні рецепти святкових страв, здатних здивувати ваших друзів і близьких.

Для приготування 6 порцій знадобиться:

  • 12 свіжого перцю халапеньо або маленьких болгарських перцю;
  • 230 грам розм’якшеного вершкового сиру знежиреного (Нефшатель);
  • 2 дрібно порізані зелені цибулини;
  • ½-1 консервованих порізаних перцю халапеньо в соусі адобо;
  • 1/8 чайної ложки солі;
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю;
  • 1 маленький помідор, очищений від зернят і порубаний.

Приготування:

1. Перець розріжте вздовж на 2 частини, очистіть від насіння і перетинок. Відставте в сторону.

2. У чашці середнього розміру збийте вершковий сир, цибулю, консервований перець халапеньйо, сіль і чорний перець. Обережно змішайте з порубаними помідорами.

3. Ложкою викладіть суміш у половинки перців. Господині на замітку: Оскільки в перці халапеньо містяться легко випаровуються олії, які можуть обпалити шкіру і очі, по можливості уникайте контакту з ними. Одягайте рукавички, коли працюєте з гострим перцем. Якщо ви торкалися до пекучому перцю голими руками, вимийте їх теплою водою з милом. Приготовлені перці можна накрити і зберігати в холодильнику 24 години.

Харчова цінність:

  • Енергетична цінність 111 ккал;
  • Жири – 9 м;
  • Холестерин – 29 мг;
  • Насичені жири –
  • 6 г; Вуглеводи – 4 г;
  • Клітковина – 1 г;
  • Білки – 5г;
  • Натрій – 205 мг.

 

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11