Зібрання цікавих та корисних знань.

Сьогодні, коли ми говоримо про молоко, ми маємо на увазі коров'яче молоко, тому що більшу частину молока людина отримує від корови. Але молоко від інших тварин вживається людьми по всій планеті. В Індії п'ють молоко буйвола. Козине молоко широко поширене в середземноморських країнах, а молоко північних оленів вживається в їжу на півночі Європи. Коли ж все-таки людина вперше спробував молоко і почав виготовляти з нього масло і сир? Ніхто не знає, з яких часів воно увійшло в історію.

Заквашене молоко, масло і сир були звичайною їжею людей, що живуть на пасовищах Азії з вівцями і великою рогатою худобою тисячі років тому. У Біблії є багато посилань на молоко. Авель, син Адама, пас овець і, ймовірно, пив молоко. Найперша згадка про молоко знаходиться в Біблії в прогнозі Якова, яке відноситься до 1700 році до н.е., про те, що зуби Іуди стануть білими від молока. Земля ханаанська була «землею молока і меду» в 1500 році до н.е. Іов часто посилався на сир. У всіх цих прикладах ми бачимо, що молоко було відомо задовго до цього. Ми можемо подумати, що ідея концентрованого і сухого молока виникла вже в наші дні. У дійсності, ще в 1200 році татари готували концентроване і, можливо, сухе молоко і вживали його в їжу під час своїх походів під проводом Чингіз Хана. Перший патент на виробництво згущеного молока був виданий в 1856 році, і цей продукт широко використовувався під час Громадянської війни. Коров'яче молоко містить 87% води, а також необхідну для людини щоденну норму кальцію, білка і вітамінів А і В.

Цікаві записи

  • ЩО ТАКЕ Сумчасті? Коли європейські мандрівники потрапляли в Новий Світ, вони часто привозили з собою те, що їм здавалося дивним і новим...
  • ЯК ПТАХИ ЗНАХОДЯТЬ Дорога додому? Одна з найбільш дивних і загадкових речей в природі - це здатність деяких тварин знаходити дорогу додому, іноді з най...
  • ЯКИМ БУЛО ПЕРШЕ ШОСЕ? Стежки, прокладені тваринами по лісах та джунглях, очевидно, були прообразом людських доріг. Їх було легше і безпечні...
  • ЩО ТАКЕ Кастова система? В Індії існувала система, яка розділяла людей на різні суспільні класи, або касти. Людина належав до тієї касти, всер...
Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.