Сторінка 1 з 11

Вино – перебродив сік винограду. Тисячі років людина насолоджувався його смаком. Можливо, першими, хто почав робити вино, були перські селяни, які жили у Каспійського моря. Єгиптяни перейняли від них мистецтво робити вино в 3000 році до нашої ери. Малюнки на стінах могил в пірамідах зображують стародавніх єгиптян, що роблять вино.

Вино було звичайним напоєм у повсякденному житті стародавніх греків і римлян. Воно відігравало важливу роль у релігійних церемоніях. У римлян богом вина був Бахус, а у греків – Діоніс. У IV столітті до нашої ери грецький завойовник Олександр Великий ввіз виноградне вино і секрети виноробства в Центральну Азію. У південну Францію вино також привезли греки. У більш пізні століття римські завойовники, ймовірно, завезли вино в північну Францію та Німеччину. Коли Лей Еріксон висадився на східному узбережжі Північної Америки приблизно в 1000 році нашої ери, він виявив так багато там росла дикого винограду, що назвав це місце виноградної землею. Пізніше іспанські завойовники і місіонери привезли виноград з Європи до Каліфорнії.

Вино використовували під час церемоній у багатьох давніх релігіях. І в даний час воно використовується в багатьох християнських та єврейських релігійних обрядах. За часів, коли був брак питної води, вважалося, що вино пити не шкідливо, а корисно для здоров'я. Вино можна робити з багатьох фруктів і рослин, що містять натуральний цукор. Але в основному вино роблять з винограду. Коли ми говоримо «вино», не додаючи назва фрукта, як, наприклад, «персикове вино» або «ожиновому вино», ми завжди маємо на увазі виноградне вино. Існує більше 8 тисяч сортів винограду для виготовлення вина.

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11