Зібрання цікавих та корисних знань.

З самого дитинства ми тільки і чуємо — потрібно їсти свіжі фрукти й овочі, у них багато вітамінів, вони дуже корисні. А чому? Цього ніхто не пояснює. Давайте розберемося, що нам це дає, і в чому полягає користь овочів і фруктів.

1. Піднімають настрій

Фрукти і овочі схоже шоколаду — містять речовини (селен і фолієву кислоту), які сприяють виробленню ендорфінів. Якщо що-небудь не задалося — з'їжте яблуко або банан, і настрій покращиться.

2. Дарують бадьорість

Фрукти і овочі містять багато води — одночасно рятують і від голоду та від спраги, швидко засвоюються. Якщо потрібен заряд бадьорості — кращого рішення не знайти. Тому ранковий сніданок так корисно починати з фруктів — і настрій піднімуть, і зарядять енергією.

3. Додають вітаміни

Скільки фармацевти не б'ються над створенням супервитаминок, а ідеального балансу знайти не можуть. Неможливо в одній таблетці вмістити вітаміни так, щоб всі вони повністю засвоювалися! З овочами та фруктами такої проблеми не виникає — все гармонійно, все засвоюється. 4. Допомагають схуднути

Овочі та фрукти містять море клітковини, яка майже не містить калорій, але дає відчуття ситості. Тому їх можна їсти в будь-якій кількості і не боятися зайвої ваги — йому при такому раціоні нізвідки буде взятися. До того ж клітковина, немов липка стрічка, збирає шкідливі хімічні речовини, канцерогени і виводить їх з організму.

5. Рятують від холестерину

Ніщо так не страшно для серцево-судинної системи, як надлишок холестерину. Знизити його рівень в крові теж допоможуть фрукти і овочі. Холестерин потрапляє в організм з тваринною їжею і виробляється печінкою. В рослинній їжі холестерину немає, зате в ній є пектин, який допомагає виводити шкідливий холестерин з організму.

6. Продовжують молодість

Пам'ятайте молодильні яблучка з казок? Так от — вони існують. Фрукти і овочі містять антиоксиданти, які допомагають оновлюватися клітин організму і запобігають окисленню органічних сполук — просто кажучи, дозволяють вам бути молодше і свіже.

7. Роблять розумнішими

Овочі та фрукти допоможуть зберегти ясність розуму і відмінну пам'ять: нещодавно опублікували результати дослідження, в якому з'ясували, що 6-8 фруктів і овочів у день допомагають краще запам'ятовувати і вирішувати математичні задачки.

А ще фрукти й городина рятують від захворювань мозку: у знаменитій книзі «Китайське дослідження» пишуть, що три порції фруктів і овочів щодня допоможуть знизити ризик інсульту. Одна порція — це, приміром, ½ чашки персиків, ¼ чашки томатного соусу, ½ чашки брокколі або одна картоплина. Півчашки — це небагато.

8. Захищають від хвороб

Вчений Колін Кембелл 20 років шукав взаємозв'язок між хворобами і харчуванням. Перевірив раціон мільйонів людей і довів — фрукти і овочі лікують краще будь-якого лікаря. Аргумент. І чим більше у вашому раціоні — тим нижче ризик захворіти раком, діабетом та іншими страшними хворобами. Факт.

9. Економлять час

Тому що їх практично не треба готувати. Звичайно, є картопля сирим не варто, але більшість фруктів перед їжею досить просто вимити.

І зрештою, фрукти і овочі — це просто дуже смачно!

Цікаві записи

  • Найсмачніші рецепти з яблук
    Пиріг з яблук
    Подібний рецепт не зажадає від вас особливих кулінарних талантів або тяжких кухонних зусиль. При д...
  • Рецепт халви
    Халва - це східний десерт з горіхів, насіння й цукру. Видів халви дуже багато, всі вони відрізняються високою харчо...
  • Вершковий десерт на День святого Валентина
    Сьогодні ми вам пропонуємо оригінальний сирно-вершковий десерт "Червоне і біле". Попереду День всіх закоханих, і ви...
  • Як вибрати морозиво? У літній період нас тягне побалувати себе морозивом, який став традиційним літнім ласощами.

    ВИДИ МОРОЗИВА

    1. Мо...
Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...
Твитнуть

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Зображення з захисним кодом
Змінити зображення

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: