Зібрання цікавих та корисних знань.

Сколько нужно варить яйца?

Здавалося б, варіння яєць — одне з найпростіших дій і не вимагає особливих навичок. Однак навіть у цьому приготуванні їжі є деякі закони. А Ви знаєте, як правильно варити яйця і скільки потрібно варити яйця, щоб не недоварена і не переварити їх?

Насправді, перш ніж приступити до безпосередньої варінні яєць, необхідно перевірити їх свіжість, щоб не отруїтися. Для цього достатньо опустити яйця в ємність з водою.

Свіжі яйця відразу опиняться на дні ємності, а несвіжі, знесені мінімум 3 тижні тому, відразу піднімуться і будуть плавати біля поверхні води.

Ну а тепер розберемося, скільки потрібно варити яйця. Існує три види варених яєць. Перше — це всім відомі яіца круто. У таких яєць дуже твердий, схопився білок і світло-жовтий рихлий жовток. Для того, щоб вийшли такі яіца, їх слід варити 8-9 хвилин. Другий вид яєць — некруто. Ці яіца варяться 2-3 хвилини, вони мають досить м'який білок і рідкуватий жовток яскравого кольору. Ну і нарешті яіца-пашот. Ці яіца варяться в киплячій воді 5-6 хвилин. Особливість цих яєць в тому, що варяться вони без шкаралупи. Для того, щоб яіца-пашот не втратили форму, їх слід спочатку обережно розбити в тарілку, а потім дати стекти в киплячу воду.

Цікаві записи

Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.