Зібрання цікавих та корисних знань.

Чесно кажучи, про походження кави складено чимало легенд, як і про походження багатьох інших речей. Ніхто не знає напевно, хто першим випробував хвилювання, випивши чашку кави Але є одна легенда, яка свідчить, що тисячу років тому один абіссінець звернув увагу на приємний запах, що виходив від горів дикого чагарнику. Він пожував кілька ягід цього чагарника, і йому настільки сподобався їхній смак, що він приготував з них напій — так було відкрито кави.

Ми знаємо, що абіссінци в східній Африці були першими людьми, яким прийшовся до смаку кави. До XV століття тільки там росли кавові дерева. Потім вони були доставлені в Аравію. Після цього протягом 200 років вони поширювалися в усіх країнах світу з Ємену. У XVII столітті Данія почала вирощувати каву на острові Ява, і кавові паростки швидко поширилися в декількох тропічних країнах. Англійці взяли їх з острова Ямайка, потім їх перевезли до Центральної і Південної Америки. Отже, кава стала дуже популярним як в Європі, так і в Америці.

Кавові саджанці виростали в більшості країн з тропічним кліматом, але вони ростуть краще на досить високих землях з хорошим осушенням. Такий сорт грунту і клімату виявили біля підніжжя гір Бразилії. Тому сьогодні 3 / 4 всесвітнього виробництва кави припадає на Бразилію.

Там засновані найбільші кавові плантації в світі, деякі з них включають в себе мільйони дерев і тягнуться на багато кілометрів. Кава росте у великих кількостях у Венесуелі, Колумбії, Гватемалі, Мексиці і в деяких місцях Західної Індії та на Яві. Назви «Мокко» і «Ява» раніше позначали місце, де виробляли каву. Але сьогодні ситуація змінилася. Ці назви позначають тільки сорт кави. Наприклад, обидва цих сорти ростуть у

Бразилії, також, як і відомі сорти «Ріо» та «Сантос». Найбільший в світі порт, через який експортується кави — Сантос — знаходиться в Бразилії.

Немолот кави являє собою насіннячко, або кісточку фрукта, який нагадує вишню. Цей фрукт росте на високих кущах з блискучим листям. У плоді дозріває або одне насіннячко, або два, притиснуті один до одного своєю плоскою стороною.

Хоча існує 25 сортів дикого кави, який виростає в тропіках, тільки два з них дають плід з приємним запахом, який з'являється, коли його обсмажують.

Цікаві записи

  • ЗВІДКИ ПІШЛИ НАЗВИ ПОРІД СОБАК? Якщо ви живете в селі і тримайте овець і велику рогату худобу, вам ні до чого крихітна болонка. А ось велика довгошер...
  • Фауна і флора Четвертинний час поділяється на два періоди: голоцен (від 8000 років тому до наших днів) і плейстоцен (від 1,8 мільйо...
  • Найсмачніші рецепти з яблук
    Пиріг з яблук
    Подібний рецепт не зажадає від вас особливих кулінарних талантів або тяжких кухонних зусиль. При д...
  • Вершковий десерт на День святого Валентина
    Сьогодні ми вам пропонуємо оригінальний сирно-вершковий десерт "Червоне і біле". Попереду День всіх закоханих, і ви...
Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.