Сторінка 1 з 11

Іноді кожну з нас долає величезне бажання схуднути. Бувають у нас, у жінок, дивні бажання – і всі вони, як правило, величезні. І фітнесом почнеш займатися, і на масаж запишешся, і навіть на здорове харчування перейдеш – а все без толку. А тоді замислишся: «А чи не занадто моє здорове харчування?» Не в сенсі «Не надто корисне?», а саме в сенсі: «чи Не занадто багато я харчуюся?» Зважиш своє перше, друге і компот – і ужаснешься. І зрозумієш, що пора користуватися вагами регулярно.

Маса тисне

Психологи не дадуть збрехати: самоконтроль – велика річ. Сам факт того, що ви постійно за собою спостерігаєте, змушує вас змінювати поведінку. Як тільки ви починаєте фіксувати фізичні навантаження, наприклад вимірювати кількість пройдених за день кілометрів, – ви тут же починаєте більше пересуватися пішки. Просто тому, що, по-перше, вам стає соромно перед собою – соромно пройти сьогодні менше, ніж вчора. А по-друге, у вас з’являється азарт – пройти сьогодні більше, ніж вчора.

Така ж закономірність діє у відношенні харчування – тільки навпаки. Як тільки ви починаєте записувати з’їдені страви і підраховувати спожиті калорії, ви відразу починаєте відмовлятися від зайвих ласощів і обмежуються необхідним – щоб увечері, склавши всі цифри, відчути надію на швидке схуднення, ну і заодно почуття гордості за свою силу волі.

І тут до вас приходить здорова думка – потрібно терміново купити кухонні ваги. Погодьтеся, на око дуже складно визначити масу продуктів, а значить неможливо порахувати, скільки калорій міститься в одній порції. Припустимо, ви знаєте, що сто грамів вашого улюбленого торта містять триста калорій (ця інформація, як правило, вказується на упаковці) – і що? Шматочок, який ви відрізали собі щедрою рукою, може важити і сто грамів, і двісті, і більше – особливо якщо у вас не дуже точно налаштований окомір і ви не можете розділити торт на ідеально рівні частини. Та навіть якщо можете – що за задоволення розраховувати, скільки калорій припадає на одну восьму або одну дванадцяту частину торта? Простіше взяти електронні ваги – і відразу переконатися, що відрізали ви забагато…

До речі, попереджаю: за перше зважування улюблених продуктів вас охопить почуття паніки. Ви раніше і не підозрювали, що котлета з гарніром важать так багато, а 1000 калорій – це так мало… А хліб, який ви зазвичай брали не замислюючись, виявиться, теж має масу – і за один присід ви, як з’ясовується, з’їдаєте набагато більше, ніж вам потрібно для поповнення енергії. Але це пройде.

Зважені рішення

Звичка зважувати продукти і фіксувати з’їдене виробляється досить швидко. Однак щоб це сталося, потрібно вибрати максимально зручні у використанні ваги.

По-перше, вони повинні бути максимально компактними, щоб ви могли поставити їх на кухонний стіл – і вони при цьому не заважали вам. Майте на увазі, що затія зберігати прилад в шафі – спочатку провальна. Якщо ви приберете ваги в шафу – ви їх не будете діставати. Ніколи. Ну, може, кілька перших днів вам буде не лінь їх витягати, а потім забирати назад… Так що краще відразу знайдіть для них більш зручне місце.

По-друге, рекомендую вибрати ваги з платформою, а не з чашкою. Аргумент простий: на платформу ви зможете поставити будь-яку ємність з будь-якими продуктами, а чаша дуже сильно обмежить вас у цьому. Крім того, якщо ви будете використовувати чашу, яка йде в комплекті з вагами, вам доведеться її мити. Значно простіше зважувати продукти відразу в тій посуді, у якій ви будете готувати або з якої будете їх їсти. Особливо зручно це робити на вагах, що мають функцію відбирання маси: спочатку поставте на платформу порожню тарілку або чашку, обнулите показники, потім поставте ту ж посудину, але вже повну – і ваги покажуть тільки масу продукту.

По-третє, якщо ви вирішите підійти до справи зі всією серйозністю, можна вибрати спеціальні дієтичні ваги. Такий прилад має функцію пам’яті, а також зберігає інформацію про декількох сотнях продуктів, що дозволяє при зважуванні визначати не тільки масу страви, але і вміст білків, жирів, вуглеводів, солі, холестерину і клітковини.

Але навіть, якщо ви вирішите самі прості кухонні ваги – цього вже буде достатньо, щоб виробити відповідальне ставлення до харчування. Ви точно будете знати, що не їсте нічого зайвого, а якщо і з’їдаєте – то робите це з власної волі і власним бажанням.

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11