Сторінка 1 з 11

У літній час нам хочеться зовсім інших страв, ніж холодною зимою. Вуглеводи, які допомагають зігріти організм, поступово замінюються на більш легкі і свіжі продукти, з великою кількістю води. Жирні і смажені страви найчастіше ігноруються, а їм на заміну приходять свіжі овочі та фрукти, щоб забезпечити організм вітамінами.

Але багато людей все ще не знають, як правильно харчуватися в літній час, або ж не бажають прислухатися до своїх потреб. Про які правила варто пам’ятати, щоб не нашкодити собі занадто важкими продуктами?

Пийте більше води

У жаркий час року рідину з організму дуже швидко випаровується, тому, щоб залишатися здоровими, варто постійно заповнювати її баланс. Дієтологи вже давно вказують на те, що в день потрібно випивати достатню кількість чистої питної води без газу. А ось влітку цю кількість потрібно збільшити ще на 2 склянки.

На замітку: кількість води, необхідне здоровому організму, беруть з розрахунку 30 мл на 1 кг ваги.

Якщо через конкретних захворювань надмірне вживання рідини заборонено, варто скласти свій власний розклад.

Фото: DepositphotosУпотребляйте менше калорій

З-за високої температури повітря організм витратить на добу набагато менше енергії, ніж в зимовий час. Тому варто подумати про скорочення уживаних калорій.

Постарайтеся прибрати зі свого раціону занадто жирні продукти, особливо тваринного походження. Спробуйте розподілити харчування наступним чином: 30% жирів (з них дві третини є рослинними), 55% білків, 15% вуглеводів.

Переходьте на літній режим харчування

Із-за збільшеного світлового дня і більшої активності людини, необхідно повністю переглянути також і режим харчування. Дієтологи рекомендують розділяти прийом їжі на 5-6 частин протягом дня. З них три повинно бути основних і 2-3 перекусу. Сніданок варто починати раніше, ніж зазвичай. Обідати близько половини дня (12.00) а вечеряти до 6 годин вечора.

При цьому варто також запам’ятати, що на сніданок потрібно з’їдати 35% всіх добових калорій, на обід і вечерю — 25%, а на пізні перекуси — 15%.

Фото: DepositphotosДобавьте овочів і фруктів у раціон

Річна щедрість природи повинна бути використана в повній мірі. Тому постарайтеся додати в свій раціон якомога більше сезонних овочів.

Кабачки, помідори, баклажани, огірки, капуста, болгарський перець, кукурудза — все це можна вживати в сирому вигляді, тушкувати або готувати на грилі. Не забувайте і про ягоди з фруктами. Саме влітку можна повністю насолодитися їх неповторним смаком. При цьому фрукти рекомендовано вживати в першій половині дня, краще під час сніданку. З них також можна готувати смузі або коктейлі.

Не соліть

Якщо ви не хочете зіткнутися з набряками кінцівок і порушенням водно-сольового балансу, варто менше вживати солі, особливо в спекотні дні літа. Сіль під час приготування страв можна замінити лимонним соком, ароматними оліями рослинними, соєвим соусом, кисломолочними продуктами, травами.

Копченостям — немає

Копчені, в’ялені продукти, особливо м’ясо, містять велику кількість солей. Тому влітку краще вживати свіже м’ясо, яке потрібно готувати на пару, в духовці або на грилі.

Фото: DepositphotosЧто ще почитати по темі?

Чим харчуватися влітку, щоб зберегти красу і здоров’я? Білок, вода і каші
Як правильно вгамовувати жаду в жаркий день? П’ємо і не паримося!
Як приготувати кисломолочний холодник по-польськи? Ваше спасіння жарким літом

Теги:

корисні продукти,
здорове харчування,
раціон,
літо,
їжа

  • Коментувати 0
  • Оцінити

    5
    4
    3
    2
    1

    Проголосував 0
    чоловік

    0

    0

    0

    0

    0

 

Головна сторінка /
Їжа і кулінарія /
Статті /
Як правильно харчуватися влітку?

Опубліковано 29.06.2017

 

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11