Сторінка 1 з 11

FPНастала осінь, і в магазині, і на ринку повно солодкого болгарського перцю. Саме час порадувати рідних простим у приготуванні і смачним фаршированим перцем!

Інгрідієнти на 4 чол:

  • Солодкий болгарський перець однакового розміру в кількості приблизно по 2 шт на кожного члена сім’ї (для окремих любителів купуйте більше  )

  • 200гр будь сметани
  • 6 ст.ложек томатної пасти
  • Рис 1 склянка
  • 500гр м’ясного фаршу
  • 2 середні цибулини
  • Сіль і чорний мелений перець за смаком

Процес приготування займе 20 хв + плюс на вогні 30 хв:

  1. Рис відварити до напівготовності в підсоленій воді
  2. Фарш прокрутити з луком через м’ясорубку
  3. Перець помити, відрізати близько ніжки і вичистити нутрощі
  4. Змішати трохи остиглий рис з фаршем, посолити і поперчити
  5. В окремій каструльці змішати сметану, томатну пасту і близько 3 склянок води, щоб вийшов однорідний соус
  6. У перці утрамбуйте фарш з рисом і укладіть або поставте в підходящу каструлю
  7. Залийте соусом до краю перців, якщо не вистачило підлийте води і ставте на плиту. Кришку закрийте на 3/4
  8. Залиште на повільному вогні після закипання хвилин на 20-30.
  9. Якщо є зелень, то перед подачею на стіл прикрасьте зверху.

Смачного!

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11