Сторінка 1 з 11

Креветки к пиву

У наш час все більше популяризується морська кухня та страви з неї. І це здорово, що наші горизонти розширюються, чому сприяють і прийнятні ціни і простота приготування багатьох страв.

Уявіть собі, ви покликали в гості компанію, галасливу і величезну або маленьку і скромну – не має значення. Алкоголь ви, звичайно, вже продумали, який будете брати, але от що робити із закускою? У цей момент і приходить на допомогу морська кухня. А що може бути простіше і ситніше, ніж креветки. Та от біда: як приготувати креветки? І тут теж все просто, навіть самий головний недотепа з недотеп в кулінарній справі впоратися з цим завданням.

 

Беремо будь креветки, які ви придбали, головне розберіться, свіжоморожені вони або варено-морожені, від цього буде залежати тривалість готування. Промийте їх під теплою водою, щоб позбутися від льоду, та й просто прочистити.

Ставимо воду на вогонь і доводимо її до кипіння, води повинно бути більше, ніж креветок разу на 2, щоб ваше майбутнє блюдо не відчувало себе скутим і могло вільно плавати, не забудемо – довгий час це було його сенсом життя. У воду можна за смаком додати сік лимона, перець, лавровий лист, часник та інше – на ваш розсуд і переваги.

У закипаючу воду закидаємо наші креветки і варимо їх, увагу, якщо свіжоморожені, то 5-7 хвилин, якщо варено-морожені, то 2-3. І в тому і в іншому випадку показником готовності буде прозорість панцира. Головне не переварити, інакше закуска буде гумової, але зате довгограючою.

Потім дістаємо наш кулінарний вишукування і викладаємо його в красиву миску, поливаємо злегка оливковою олією, лимонним соком, якщо вам то потрібно. І, вуаля, ваше блюдо готове. Просто, чи не так?

Зате коли вас запитають, чи вмієте ви готувати, ви можете не без зайвої скромності сказати, що знаєте, як приготувати креветки до пива!

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11