Зібрання цікавих та корисних знань.

pashtet3Домашній печінковий паштет непорівнянний за смаком і якістю з покупним. Адже готуючи його в домашніх умовах, ми використовуємо виключно хороші свіжі продукти і не додаємо жодних консервантів. У підсумку виходить корисний  і смачний печінковий паштет.
Отже, як приготувати печінковий паштет.

Вам знадобляться:

  • Мясорубка
  • 1 кг печінки (теляча, яловича або свиняча)
  • 2 середніх морквини
  • 3 яйця
  • 5 середніх цибулин
  • 200-300 г сала. Печінковий паштет виходить дуже смачним і без сала.
  • сіль
  • перець.

Етапи приготування печінкового паштету:

  1. У великій каструлі відварюємо печінка, морква, яйця, сало близько 40 хвилин. Залишаємо приблизно склянку бульйону, зливаючи його з каструлі після того, як печінка та ін ... зварилися. Бульйон знадобиться для того, щоб їм трохи розбавити паштет для більш ніжною його консистенції.
  2. Дрібно шаткуємо цибулю і злегка обсмажити на олії.
  3. Варену печінку, моркву, яйця і сало ріжемо невеликими кубиками і перекручуємо на м'ясорубці.
  4. Остиглий обсмажену цибулю так само перекручуємо на м'ясорубці.
  5. Все ретельно перемішуємо в мисці (каструлі), солимо, перчимо до смаку, наливаємо трохи бульйону (за бажанням).
  6. Можна додати трохи дрібно нашаткованої зелені.

Паштет з печінки готовий. Намазуємо його на хлібець і приємного Вам апетиту!
Тепер Ви знаєте як приготувати печінковий паштет, але є й інші смачні паштети для бутербродів.

Цікаві записи

Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.