Сторінка 1 з 11

Як приготувати тісто для пирога або пиріжків, щоб вони вийшли дуже смачними. testo3
Для приготування тіста знадобляться:

  • Тепле молоко – 1 літр
  • Цукор – 1 склянка
  • Дріжджі (пресовані свіжі) – 80 г
  • Яйця – 4 шт
  • Борошно – близько півтора кг
  • Вершкове масло – 300 г
  • Щіпка солі
  • Ваніль за смаком.
  1. Підігрійте молоко і додайте в нього щіпку солі, склянку цукру і дріжджі.

  1. Гарненько збовтайте і поставте в тепле місце на 1 годину, нехай пограє. Додайте трохи ванілі, якщо хочете спекти солодкі пиріжки.
  2. Потім вбийте 4 яйця в молоко, вилийте розтоплене вершкове масло і всипте борошно, добре замішуючи тісто. Заважати тісто потрібно ретельно, поки воно не стане однорідним, м’яким і не почне відшаровуватися від рук.
  3. Поставте тісто в тепле місце, щоб дріжджі забродили і тісто піднялося. Через 2 години (може і швидше – залежить від свіжості дріжджів) тісто повністю підніметься (тобто почне осідати), можна ліпити пиріжки.

Тепер Ви знаєте, як приготувати смачне тісто для пирога і пиріжків, але ось що  слід робити далі:

  • Насипте на дошку трохи борошна і нею ж змастіть руки. Зліпити з тіста невеликі кульки, кожен з яких розкачайте в коржик, заправте начинкою і як слід защіпніте краю.
  • Залиште пиріжки хвилин на 20, накривши їх рушником.
  • Промастіть деко соняшниковою олією, збитим яйцем змастіть кожен пиріжок.
  • Розкладіть пиріжки на Протівіні на відстані 2 см один від одного.
  • Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Коли пиріжки зарум’яняться і з’явиться смачний запах спечених пиріжків, діставайте їх з духовки і приємного Вам апетиту!

Гостинно зустріти несподіваних гостей можна випеченим в духовці рулетом за 30 хвилин або кексом в мікрохвильовці за 3 хвилини.

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11