Сторінка 1 з 11

julienne2Жульєн – дуже смачна гаряча закуска. Як приготувати жульєн з грибами і з куркою правильно, смачно і швидко?

Для приготування цієї страви на 4 порції вам знадобляться наступні продукти:

  • Відварені гриби (краще шампіньйони ) – 200 г.
  • Філе курки – 250 м.
  • Цибулини середньої величини – 2 шт.
  • Сметана – 100 г.
  • Сир твердих сортів – 150 м.
  • Олія соняшникова (вершкове, оливкове)
  • Сіль

Рецепт жульєна:

  1. Дрібно нашаткуйте цибулю.
  2. Злегка обсмажте цибулю в олії до появи світлого золотистого кольору.
  3. Дрібно поріжте відварені гриби.
  4. Обсмажте гриби протягом 10-15 хвилин, додавши в сковороду з цибулею.
  5. Відваріть куряче філе , поріжте і злегка обсмажте на окремій сковороді.
  6. Змішайте смажені гриби, цибулю і курку. Посоліть.
  7. Акуратно розкладіть отримане блюдо по Кокотницу (керамічні, металеві або ж термостійкий салатниці, горщики).
  8. У кожну Кокотницу покладіть по 1 ст. л. сметани.
  9. Щедро посипте тертим сиром.
  10. Поставте кокотніци в духовку, розігріту до 180 гр.
  11. Коли сир повністю розплавиться (приблизно через 10-15 хвилин), дістаньте кокотніци з духовки.

Для приготування жульена можна використовувати мікрохвильову піч.

Готові жульєни посипте дрібно порізаним кропом.

Як приготувати жульєн з грибами:


Жульєн з грибами без курки приготувати ще простіше.
Для його приготування потрібні гриби в більшій кількості. На 4 порції жульена вам знадобляться 500 р. грибів.
Інші інгредієнти та їх кількість, а також спосіб приготування збігаються з попереднім рецептом.

 

Смачного!
Тепер Ви знаєте як приготувати жульєн. Радуйте коханої людини цим блюдом!

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11