Зібрання цікавих та корисних знань.

Готовая свинина

М'ясо свинини дуже ніжне і жирне. Його дуже добре готувати не тільки на свята, але і в звичайний день. Для того, щоб порадувати своїх близьких і смачно приготувати свинину, нам буде потрібно шматок м'яса свині, бажано корейку або карбонат, морква, цибуля, яблучний оцет і приправи.

М'ясо свинини необхідно нарізати скибочками і відбити так, щоб вийшов дуже тонкий шар. Найкраще жир по краях шматка обрізати, так як він при готуванні дає дуже багато рідини.

Після того, як м'ясо було відбито, його необхідно залити на годину розведеним розчином оцту з сіллю. Завдяки цьому м'ясо стане м'якше і добре просочиться оцтом і сіллю. Найголовніше при цьому не переборщити з яблучним оцтом, так як смачно приготувати свинину вже не вийде, якщо м'ясо буде занадто кислим.

Поки м'ясо відмочується в оцті і солі, можна натерти на крупній тертці моркву і кільцями нарізати цибулю. Для того, щоб м'ясо було ще смачніше, можна в оцет з м'ясом кинути кілька кілець цибулі.

Після всього цього необхідно викласти м'ясо на деко і посипати приправами, викласти поверх м'яса терту моркву і кільця цибулі. Для того, щоб м'ясо вийшло ніжним і не сухим, можна залити його майонезом, змішаним з кефіром. Це додасть страві пікантності і цікавого смакового відтінку.

Ось як смачно приготувати свинину! Смачного!

Цікаві записи

Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.