Зібрання цікавих та корисних знань.

Зазвичай ананаси ми купуємо на свята. Задоволення не з дешевих, і кожен день смакувати свіжим ананасом не по кишені, та й навіщо? Краще побалувати себе смачним і корисним продуктом на свята. До того ж, ананас може стати справжньою родзинкою на столі. А от як же вибрати ананас так, щоб він дійсно був корисним?

Звідки дровишки»?

Доставка екзотичних фруктів на нашу Батьківщину непроста. Плоди зриваються недозрілими і відправляються в шлях. Саме в дорозі ананаси дозрівають, тому вид транспортування вкрай важливий. Основний спосіб доставки ананасів — це літак. Спосіб досить дорогий, але є найкращим для плодів, адже перебувають вони якраз ідеально дозревшими. Можлива транспортування морем, але за рахунок тривалого подорожі ананаси або перестигають, або втрачають специфічний ніжний аромат. Але такі плоди будуть дешевше. Так що, якщо перед вами лежать два ананаса за різною ціною, беріть той, який дорожче. Більше ймовірності того, що цей плід буде дозревшим і смачним.

Смикни за мотузочку!

Саме такий спосіб вважається головним у визначенні зрілості ананаса: смикнувши за листочок на бадиллі, ви зрозумієте стиглий плід. Якщо листочок легко выдернулся, значить стиглий фрукт. Але це далеко не єдиний спосіб. Розглянемо все по порядку.

У стиглого, свіжого ананаса бадилля густа, листочки щільні і цільні. Огляньте також уважно шкірку плоду. Ідеальний ананас — злегка м'який, але кірка при цьому залишається пружною. Недостиглі плоди на дотик твердіше. А от зелена кірка ще не говорить про те, що ананас не стиглий. Але якщо шкірка вкрилася темними плямами, це означає, що фрукт перезріло, а можливо навіть почав підгнивати. Всередині такого ананаса може бути неприємний сюрприз.

Злегка поплескайте по плоду долонькою. Звук глухий? Ананас, значить, у міру зрілий. Звук «порожній»? Покладіть такий ананас назад на полицю — він усох і перезріло.

Попросіть продавця зробити невеликий надріз на фрукті і понюхайте його: у стиглого ананаса запах легкий, приємний, солодкуватий. Якщо запах різкий, інтенсивний — плід перезріло і, можливо, почав бродити. Такий ананас через пару днів почне гнити, на ньому з'явиться цвіль, а кірка втратить пружність.

Будинки, розрізавши ананас, уважно огляньте м'якоть: не зрілого плода м'якоть дуже бліда, якщо ж плід дозрів, м'якоть буде насичена, жовто-золотистого кольору.

Розрізаний ананас треба зберігати при кімнатній температурі. Якщо покласти його в холодильник, фрукт втратить аромат. Ананаси взагалі не люблять холоду.

Тепер, знаючи, як вибрати корисний і смачний ананас, ваш святковий стіл стане ще яскравіше і корисніше!

Бажаємо вдалого вибору!

Цікаві записи

  • Як вибрати груші? Груші, як і яблука, універсальні. Їх можна споживати свіжим або готувати з них сік, робити сухофрукти, цукати, вичави...
  • Як вибрати милиці? Оскільки життя людства з перших століть існування пов'язана з високим ризиком отримання травм, не дивно, що милиці - ...
  • Як вибрати халву. Близько ста років тому серед російських та українських любителів східних солодощів пройшла чутка про одеської кондите...
  • Як вибрати торт. Важливою складовою будь-якого торжества, включаючи свято у вузькому колі сім'ї, масштабне святкування корпоративу чи ...
Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.