Сторінка 1 з 11

Як вибрати кавун? Щоб вибрати смачний і стиглий кавун потрібно знати, в яку пору року його краще купувати і якими зовнішніми характеристиками він повинен володіти.

 

Також, важливе значення має те, де ви купуєте кавун. Краще купувати кавуни в магазинах і в місцях, де кавун знаходиться під навісом. Не рекомендується купувати кавуни на дорогах, адже там на кавуни потрапляє багато пилу і бруду, які містять токсичні речовини. Ця пил і бруд потім просочується всередину кавуна. І такий кавун замість користі принесе тільки шкоду. А ніхто ж не зацікавлений у тому, щоб собі шкодити, тому і потрібно знати, як правильно вибирати кавун.

 

У який час краще купувати кавуни в Росії? Найсмачніші і стиглі кавуни з’являються в Росії в кінці серпня і восени. Тому краще купувати кавуни не раніше середини серпня, щоб насолодитися самою стиглої і смачною кавунової ягодою, а не її ледь солодким аналогом. Так і стиглий продукт – він набагато корисніше не зрілого.

 

Кілька порад, як вибрати кавун:

 

  • При поплескуванні долонею стиглий кавун видає глухий звук.
  • Якщо кавун треснутый, то слід відмовитися від його покупки.
  • Навіть при невеликому натисканні стиглий кавун починає хрустіти.
  • Краще вибирати кавуни середнього розміру. Занадто великий кавун – швидше перезрілий або містить багато нітратів. Маленький кавун зазвичай незрілий.
  • Про стиглому кавуні може сказати невелика біла пляма на боці. І навпаки, велика біла пляма, розташоване на боці кавуна говорить про його нестиглості.
  • Легко дряпається нігтем стиглий кавун.
  • Не є показником стиглості наявність засохлого хвостика.
  • Якщо вам розрізали кавун (хоча краще цього не робити), то волокна повинні мати білий колір. А якщо волокна жовтого кольору, то значить в кавуні багато нітратів. Про розрізаний кавун – його краще не купувати, так як, несучи додому такий кавун в нього через розрізане отвір здатна потрапити пил і інша грязь, яка в підсумку його всіма цими забрудненнями отруїть (тобто, він вже стане не такий корисний).
  • Можна визначити вже вдома – отруєний чи нітратами ваш кавун. Для цього вирізаємо з кавуна шматок м’якоті і поміщаємо його в склянку з водою. Порозовевшая вода скаже про те, що кавун підфарбований (був використаний барвник). Є такий пофарбований кавун небезпечно.
  • Велика кількість нітратів у кавуні розташовуються ближче до шкірці та у початку плоду – плодоніжки. Тому дітям краще не гризти кавун до самої шкірки (кірки), або давати їм тільки м’якоть кавуна.
  • Не їжте кавун, який видає кислий запах.
  • Стиглий кавун повинен бути ще і солодким на смак, а не тільки мати червоний колір всередині, який можна легко зробити. Зазвичай, щоб надати незрелому кавуну червоний колір у нього шприцом вводять ін’єкцію, яка складається з сечовини, але ця ін’єкція не надає кавуну належний смак. Тому визначайте стиглість кавуна ще й на смак.

 Відео, як вибрати кавун!

Тепер ви знаєте, як вибрати кавун, щоб він був стиглим і смачним.

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11