Сторінка 1 з 11

abbuz2У розпал сезону кавунів узнай, як вибрати стиглий кавун і не помилитися з його вибором (для тих, хто досі не вміє цього робити і довіряє вибір продавцю):

1. Оглядаємо шкірку кавуна:

  • На кавуні не повинно бути ніяких пошкоджень, тріщин, вм’ятин і матового нальоту.
  • Шкірка повинна бути блискучою.
  • На темному кольорі повинні контрастно виділятися світлі смужки і чим контрастніше, тим спелее кавун.
  • Шкірка стиглого кавуна легко дряпається нігтем, але при натисканні нігтем вказівного пальця не протикається. Якщо ніготь увійшов в шкірку, це гарантія незрілості кавуна.

2. Вибираємо розмір:


Загальновідомий факт – стиглого кавуна має бути багато! Чим більше кавун, тим він смачніший, але не переборщіть з розміром, цілком можливо його "перегодували".
Кавун повинен бути трохи крупніше інших екземплярів того ж сорту (трохи більше футбольного м’яча).

3. Оглядаємо наявність плям на кавуні:

Якщо на боці кавуна ви бачите біла пляма великого розміру, значить він дозрівав в недоліку сонячного світла і навряд чи буде солодким.
Допустима наявність яскраво-жовтого або яскраво-оранжевого невеликого плямочки.

4. Форма кавуна – тільки правильна куляста. Хоча вже навчилися вирощувати кавуни квадратної форми :) .

5. Сухий і жовтий хвостик кавуна вказує на те, що він дозрів.

6. Постукування, поплескування і здавлювання кавуна:

При постукуванні і поплескуванні стиглого кавуна ви повинні почути дзвінкий звук, якщо звук виявиться глухим, такий кавун краще не купувати.
Двома руками здавите кавун і послухайте тріщить він чи ні. Стиглий почне дзвінко тріщати, правда, це не відноситься до кавунам, які піддавалися тривалому транспортуванні.

7. Ніколи не купуйте кавуни біля дороги і з надрізами, щоб уникнути харчового отруєння.
І найголовніше при виборі солодкого кавуна – це практика. Після декількох спроб ви станете експертом в цій області.
Бажаємо успіху!

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11