Зібрання цікавих та корисних знань.

1Які асоціації викликають у вас слова «італійська кухня»? Якщо гурмани подумають про лазіння і маскарпоне, то ті, хто планує зробити ремонт, напевно згадають про розкішні італійські кухонні гарнітури з дерева в класичному або кантрі-стилі.
Сьогодні ми поговоримо про те, які меблі вибирають для своїх кухонь самі італійки, які люблять і вміють готувати, поєднують пристрасть до красивих речей з практичністю, цінують комфорт і зручність хорошою і продуманої до останньої дрібниці меблів, але часто змушені концентрувати свої кулінарні та дизайнерські амбіції буквально на кількох квадратних метрах. Знайома картина, чи не так? Сподіваємося, що їхній досвід виявиться корисним і надихаючим і для наших реалій.


Класичні кольори італійської кухні: світлі і «пряні»

Найактуальніше в Італії тренд — світлі меблі самих небанальних, не приїлися відтінків у поєднанні з контрастною обробкою насичених і глибоких тонів. Наприклад, такі тонкі відтінки, як шампань, ваніль, слонова кістка, перлинно-сіра гама. Втім, італійські кухні з дерева світлих порід, покриті напівпрозорим тонуючим лаком, також знаходяться на піку популярності. Враження завершеності їм додають аксесуари в темній — шоколадної, коричної або хвойної — гаммі. Це може бути дерев'яна фурнітура, планки та плінтуса, кам'яні стільниці та мийки. При цьому меблева компанія «Форест 31», яка спеціалізується на оригінальних меблів з Італії, радить згадати про класичний правилі дизайнерів перед тим, як замовити кухню. Це правило «80/20»: контрастна обробка повинна бути ненав'язливою і займати не більше 20% площі фасадів.

У центрі уваги — ергономіка

3 Високі пенали від підлоги до стелі і підвісні шафки дозволяють заощадити дефіцитний підлогове простір, в цих же цілях мікрохвильова піч може встановлюватися на духову шафу, а посудомийна машина на пральну. Для того, щоб домогтися більшого затишку і «відкритості», заодно позбувшись від давить відчуття закритих фасадів, варто обов'язково передбачити відкриті ніші і гачки для яскравої посуду, декоративних тарілок, пляшок та інших традиційних дрібничок.
При цьому особлива увага приділяється правильній плануванні — варильна панель і духова шафа розташовуються якомога ближче до обіднього столу, щоб уникнути нещасних випадків з опіками, а мийка комплектується обробною дошкою, щоб знизити витрати часу і сил на чищення і різання овочів.
Центральне місце в італійській cucina займає робоча обробна стільниця — в ідеалі, вона повинна бути «винесена» у вигляді острова в центр приміщення, при цьому під стільницею розміщується максимум необхідної в повсякденному готуванні посуду, аксесуарів і відділень для продуктів, а на самій стільниці можна розмістити мийку. Ще один корисний нюанс — «освоєння» кутів, в яких розміщуються спеціальні шафки, підвісні конструкції, вже підключена кухонна техніка.
І якщо ще недавно особливою любов'ю італійок користувалися шафки з невеликими «вузькоспеціалізованими» відсіками і нішами, то сьогодні вони програють у популярності містким і глибоким полкам і просторим відсіками. Втім, самим педантичним варто замовити кухню з карго — висувними етажерками, що дозволяють зручно розмістити на полицях всі пляшечки і упаковки та в лічені секунди знайти потрібне, не порушуючи ідеальний порядок.

Фактура і фурнітура

4 Ще одна модна тенденція — глянсові дзеркальні поверхні фасадів, що візуально збільшують найтісніші і темні кухонні приміщення. Однак меблева компанія «Форест 31» рекомендує обережно поставитися до глянцевим лакованим поверхнях, які не тільки вимагають щоденного прибирання, але і можуть вийти з моди вже в найближчі пару років, в той час як класика — італійські кухні з дерева з вираженою фактурою — навряд чи втратять свою актуальність навіть через десятиліття.
Якістю кріплень, направляючих, роликів та іншої фурнітури приділяється не менше уваги, ніж фасадам: вони повинні бути зі сталі або інших не менш міцних сплавів, розраховані на багаторічну активну експлуатацію. Ручки шафок можуть бути з дерева, міді, хромованої сталі, замість орних стулок можна замовити кухню з системою петель «aventos», які відкривають стулки вгору. Ще одна актуальна тенденція — гладкі фасади, де альтернативної ручкам служать невеликі і майже непомітні виїмки.

Цікаві записи

Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.