Сторінка 1 з 11

Вітамін D необхідний організму людини, так як забезпечує засвоєння надходить з їжею кальцію та фосфору, підтримує міцність кісток і здоров’я м’язів, допомагає захиститися від багатьох хвороб. Існує два різновиди: вітамін D2 міститься в рослинних продуктах, D3 — в м’ясі та рибі. Який з них є більш цінний?

Протягом багатьох років дієтологи запевняли пацієнтів, що обидві форми вітаміну D «біологічно рівноцінні». Іншими словами, добавка в їжу однакових доз однієї або іншого різновиду в рівній мірі підвищує рівень вітаміну в крові. Проте дослідники з Університету Суррея показали, що це не так. Керівник університетської кафедри наук про харчування Сюзан Лэнам-Нью (Susan Lanham-New) затверджує:

«Ми виявили, що у порівнянні з вітаміном D2, D3 вдвічі ефективніше для підвищення рівня вітаміну в організмі, коли призначається в обґрунтованих добових дозах. Це відкриття означає, що рекомендації охорони здоров’я повинні бути переглянуті, оскільки багато хто стверджує, ніби дві форми вітаміну D еквівалентні».

Щоб виключити вплив сонячного світла, під дією якого активізується виробництво вітаміну D організмом людини, дослідження проводилося протягом двох зим. У ньому взяли участь 335 жінок. Волонтерів випадковим чином розділили на п’ять груп і давали їм соки і бісквіти з D2 або D3 або зовсім без вітамінів.

Виявилося, що у тих жінок, які отримували D3, вміст вітаміну D у крові збільшилася після 12-тижневого курсу в середньому на 75%. У тих, що приймали рослинний D2 — на 33%. Відмінностей в результатах залежно від форми прийому — з бісквітом або соком — не виявлено.

В учасниць, яких годували пустушкою, вміст вітаміну D в крові знизилося приблизно на чверть. Те ж саме відбувається з більшістю людей, що не беруть в умовах зимового дефіциту сонячного світла достатньої кількості вітаміну з харчуванням.

Фото: Depositphotos

Крім цього, з’ясувалося, що у тих, які отримували D2 волонтерів істотно знизилося виробництво вітаміну D організмом, з-за чого дослідники висловили припущення, що тривалий прийом вітаміну D2 може завдати шкоди здоров’ю.

Таким чином, рослинна і тваринна форма вітаміну D впливає на людський організм по-різному, що слід враховувати, купуючи вітамінні препарати і біологічно активні добавки до їжі.

Вітамін D — важливе для здоров’я поживна речовина. Влітку і навесні на його вміст у продуктах харчування можна не звертати уваги, якщо щодня проводити під сонячними променями 15-20 хвилин. Щоб сонячні ванни мали дію, досить тримати оголеною десяту частину поверхні шкіри. Відкритого та не обробленого сонцезахисним кремом обличчя, шиї та рук цілком достатньо.

Взимку або в будь-яку пору року, коли немає можливості провести пару десятків хвилин під сонячними променями, приймайте вітамін D у вигляді аптечних препаратів. Зверніть увагу на анотацію, шукайте в переліку вітамін D3.

Кращий джерело корисного вітаміну D серед продуктів харчування — жирна риба.

Фото: DepositphotosЧто ще почитати по темі?

Чому вітаміни шкодять нашому здоров’ю?
Які вітаміни потрібні організму? Підкаже шкіра!
Навіщо потрібен вітамін Е?

Теги:

дослідження,
вітаміни,
здоров’я

  • Коментувати 0

  • Оцінити

    5
    4
    3
    2
    1

    Проголосував 1
    чоловік

    0

    0

    1

    0

    0

Головна сторінка /
Краса і здоров’я /
Статті /
Який вітамін D нам потрібен?

Опубліковано 13.07.2017

Дата першої публікації 12.07.2017

Цікаві записи

Залиште коментар

*

Сторінка 1 з 11