Зібрання цікавих та корисних знань.

Жовтий кавун схожий зовні на звичайний червоний кавун, але от якщо ви будете його розрізати, то всередині виявите м'якоть не червоного кольору, а жовтого, а точніше яскраво-жовтого. Та й до того ж кісточок в ньому на порядок менше, ніж у звичайному. Калорійність жовтого кавуна дорівнює 38 ккал на 100 грам.

 

Завдяки схрещуванню дикого жовтого кавуна з звичайним кавуном і з'явився новий вид кавуна, який теж можна їсти — жовтий кавун. А от дикий жовтий кавун неможливо їсти. Тому селекціонери потрудилися і створили жовтий кавун, який можна вживати в їжу. На смак він схожий зі звичайним кавуном, хоча не такий солодкий.

 

Зараз жовті кавуни вирощують в Іспанії і Таїланді. В Іспанії їх вирощують влітку, і вони виходять круглої форми. А ось в Таїланді їх вирощують взимку, і вони виходять овальної форми. Особливо шанобливо до жовтого кавуну відносяться в Таїланді, де вважають, що жовтий колір здатний притягувати гроші. Популярністю жовті кавуни користуються і у китайців, які скуповують їх у Таїланді. Для китайців жовтий колір — це колір багатства, але от жовтий кавун, схоже, приносить багатство не китайцям, а тайцям, які продають їх. У Таїланді жовтий кавун називають Тэнг-Мо.

 

В Росії теж почали вирощувати жовті кавуни, і вирощують їх в Астрахані. Сергію Соколову, який є завідувачем відділом селекції баштанних культур Всеросійського НДІ, знадобилося 10 років, щоб виростити новий сорт кавуна — жовтого кавуна. І це у нього успішно вийшло. Новий сорт кавуна отримав назву — «Місячний». На відміну від іноземних сортів, російський сорт кавуна вийшов дуже солодким і з специфічним присмаком, навколо якого досі сперечаються, і не можуть визначити, чи це манго, то лимон, а можливо навіть гарбуз.

 

Експерименти з виведення нового сорту жовтого кавуна проводилися і на Україні. Але тільки українським селекціонерам не пощастило поки. У них вийшов сорт «Кавбуз», який зовні схожий на гарбуз, а від кавуна взяв тільки аромат. І цей сорт годиться для приготування каші — це оптимальне його використання.

 

Вартість жовтого кавуна оцінюється в 2 рази вище, ніж звичайного кавуна.

Ще про кавуни:

  • Калорійність кавуна
  • Чим корисний кавун?
  • Як виглядає кавун (фото)?
  • Як вирощувати кавуни?
  • Як вибрати кавун?

Ось такий він — жовтий кавун! Оригінальний і своєрідний!

Цікаві записи

Поставте свою оцінку.
Погано.Незадовільно.Задовільно.Добре.Відмінно. (Оцінок немає)
Loading ... Loading ...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вгамуйте свою спрагу до знань - віртуальна енциклопедія, важливі та цікаві факти.

Копіювання заборонено.